Manoir de Surville

Le chef, Jordan, vous fera découvrir une cuisine de saison, gourmande et inventive dans une ambiance chaleureuse et moderne. C’est autour de produits de saison qu’il élabore sa cuisine pour le plaisir des yeux et des papilles. Le plaisir de profiter d’un cadre convivial, de se retrouver autour de la table, de partager des plats authentiques, de replonger dans des souvenirs et d’être accueilli comme chez un ami. La philosophie de la cuisine rejoint celle de l’esprit des lieux et se résume en un mot : « la simplicité ». Derrière ce mot une grande exigence au niveau de la qualité des produits et des circuits courts. Ces deux critères sont la base d’une bonne table : « ce qui nous intéresse c’est le goût ». A cette table, un seul menu, celui de l’instant, celui du jour, qui évolue au gré des humeurs du marché et qui se décline autour d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert. Nous sommes également doté du Label Ecotable 3 étoiles

Afficher moins