Atelier de cuisine La belle épeautre

Sports et loisirs, Gastronomie, Enfants, Adulte, Atelier / Stage à Val-de-Reuil
À partir de :  10 Tarif plein
  • Le petit épeautre, appelé également engrain, est une très ancienne céréale aux nombreuses propriétés gustatives. C’est une céréale complète de choix, qui vient renforcer notre santé, avec un index glycémique bas (IG 40). Nous avons la chance d’en trouver localement, à la ferme du Chant des meules, à Bézu Saint Eloi, cultivée par David Nadaud. Lors de cet atelier, vous découvrirez de délicieuses recettes utilisant le petit épeautre, en farine complète mais aussi en grains : tarte pizza...
    Le petit épeautre, appelé également engrain, est une très ancienne céréale aux nombreuses propriétés gustatives. C’est une céréale complète de choix, qui vient renforcer notre santé, avec un index glycémique bas (IG 40). Nous avons la chance d’en trouver localement, à la ferme du Chant des meules, à Bézu Saint Eloi, cultivée par David Nadaud. Lors de cet atelier, vous découvrirez de délicieuses recettes utilisant le petit épeautre, en farine complète mais aussi en grains : tarte pizza d’épeautre à la tomate, poêlée d’épeautre aux oignons et à la tome de chèvre, steak végétal d’épeautre et crème dessert coco épeautre. Nous réaliserons ensemble ces recettes, que j’ai créées ou que j’ai testées. Elles sont simples à réaliser et bonnes pour la santé, ce qui vous permettra de les refaire souvent chez vous ! Puis suivra une dégustation partagée, qui permet de poursuivre les échanges et de se faire une meilleure idée sur les recettes réalisées. Vous pouvez vous inscrire directement en ligne sur le site Hello Asso. La plateforme vous demandera un pourboire pour leurs frais de structure mais vous n'êtes pas obligés de le verser. Inscription par la poste : il suffit d'envoyer ou de déposer votre règlement à l'ordre de: Saveurs et Savoirs - 704 avenue de la gare - 27610 Romilly sur Andelle. Au dos du chèque, précisez votre nom, l'atelier choisi, votre téléphone, et votre adresse mail. Une fois inscrit, vous recevrez un mail avec le descriptif de l'atelier, l'itinéraire, et le petit matériel à apporter.
  • Tarifs
  • Tarif de base

    • Adulte adhérent 17€ - Adulte non-adhérent 20€ / Enfant adhérent 10€ - Enfant non-adhérent 13€.

    De 10 € à 20 €
Horaires
Horaires
  • Le 10 octobre 2020 de 14:00 jusqu'à 16:00